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매우 화려한 여름 야채가 Okonomiyaki에 갇혀 있습니다. 상쾌한 방식으로 Ponzu 콩 소스를 곁들인 가지의 맛과 질감을 즐기십시오.
돼지 고기를 1cm 너비의 조각으로 자릅니다. 슬롯 게임, 양파 및 후추를 1cm 큐브로 자릅니다.
그릇에 물,"맛있게 구워 질 수있는 마법의 Okonomiyyaki 가루"를 추가하십시오 털을 약 30 번 섞습니다. 계란과 [1]을 넣고 30 번 더 섞어서 숟가락으로 바닥에서 퍼팅하십시오.
프라이팬에서"Olein Rich"1/2 큰 스푼을 가열하고, [2]의 절반을 직경이 약 15cm 인 원형 모양으로 붓고 약 4 분 동안 중간 열에 굽습니다. 바닥이 켜지면 뒤집어 덮고 4 분 동안 요리 한 다음 뚜껑을 제거하고 1 분 동안 요리합니다. 같은 방식으로 하나의 향 주머니를 굽습니다.
접시에 팔렸고 콩 소스로 만든 Ponzu 간장과 Yuzu 및 Sudachi와 같은 주스를 곁들입니다.
여름에 계절에있는 가지는 Okonomiyaki와 함께 배열됩니다. 맛과 질감을 최대한 활용하는 비결은 가지를 1cm 정사각형 롤로 자르는 것입니다.
Okonomiyyaki 밀가루는 특별한 혼합으로 푹신한 방식으로 구워 질 수 있습니다"맛있게 구운 마법의 Okonomiyaki 가루"권장됩니다. 상업용 판주 소스는 괜찮지 만 수제 판주 간장을 추가하여 더 가벼워집니다.
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