절인 치킨 햄과 방향족 채소

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고기 요리야채 요리스낵파티성격올해Western Food

닭고기의 열쇠는 끓는 수프에 담그는 데 걸리는 시간을 줄이는 것입니다.

2 명을위한 재료

  • 닭 가슴살 (피부 없음)
    1 큰 시트 (300g)
  • A
  • 1/5 tsp
  • Pepper
    작은 수량
  • 화이트 와인
    1 스푼
  • B
  • 3 스푼
  • 1 TSP
  • Pepper
    작은 수량
  • 1/2 컵 (120ml)이 조금 넘습니다
  • C
  • Onion
    1/4 조각 (50g)
  • 오이
    1/2 병 (50g)
  • 토마토 (씨앗 제외)
    1 작은 조각 (120g)

만드는 방법

  1. 닭은 약 1 시간 동안 A와 왼쪽으로 실온으로 뿌려집니다. 고기를 25-30cm 정사각형 플라스틱 랩에 넣고 앞에서 굴립니다 (직경이 5-6cm의 원통형 모양). 고무 밴드로 양쪽 끝을 닫고 고기의 3-4 부분도 고무 밴드로 고정됩니다.

  2. 물 5-6 컵의 물을 냄비에 넣고 끓여서 [1]을 추가하십시오. 다시 끓으면 열을 낮추고, 덮고, 6-7 분 동안 끓여서, 열을 끄고 왼쪽까지 두어 (치킨 햄).

  3. B를 믹스하여 드레싱을 만듭니다. C를 5mm 제곱으로 자릅니다.

  4. 치킨 햄을 [2]에서 5-6mm 두께의 원으로 자르고, 그릇에 담그고, [3]에서 드레싱을 붓고 [3]의 야채와 함께 냉장고에 약 30 분 동안 배치하여 맛을 섞습니다.

요리사 팁

잔류 열 위에 저지방 닭 가슴을 천천히 요리하면 건조하지 않고 촉촉하고 부드럽고 육즙이 될 수 있습니다.

Chef 's Tips

열쇠는 닭고기의 끓는 시간을 단축하고 끓는 수프에 두는 것입니다."건강한 분말 오일"재료의 풍미를 가져 오기 때문에 드레싱으로 권장됩니다.

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