Kamabo Mochi Kakiage Soba

공유 :

  • X
  • Facebook
  • line
슬롯 추천
파스타/국수프라이드 음식성격일본 음식

SOBA는 혈관을 강화하고 고혈압을 예방하는 데 효과적인 성분 인 Rutin을 함유하고 있으며 고품질 단백질이 풍부합니다. "올레 인 리치 (Olein Rich)"에서 튀긴 카 키지와 가볍게 맛을 낸 수프로 더 건강하고 맛있는 맛을 즐기십시오.

2 명을위한 재료

  • 소바 (건조)
    2 번들
  • dashi
    600ml
  • 국수 수프 (2 배 농축)
    200ml
  • Kamaboko
    50G
  • Mochi
    1 조각
  • Mitsuba
    2-3 병
  • Maitake
    40-50G
  • [A]
  • 50G
  • 80ml
  • [프라이드 오일]
  • 적절한 금액
  • [B]
  • grated radish
    적절한 금액
  • Shichimi Chicken Seaweed
    적절한 금액

만드는 방법

  1. 국수 수프를 물과 결합하여 끓입니다. 소바 국수를 딱딱한 곳으로 끓여서 씻으십시오.

  2. 각 Mochi를 10-12 동일한 부분으로 자르고 카마 비코를 모치와 같은 크기로 자릅니다. Mitsuke 잎을 2cm 길이로 자릅니다. 그릇에 모든 것을 섞으십시오.

  3. Maitake 버섯은 돌을 제외하고 분기로 나뉩니다.

  4. [A]를 섞어 반죽을 만들고 Maitake 버섯을 추가하여 175 도로 가열 한 후 175 도로 가열 된 후 "Olein Rich"에서 빨리 볶습니다.

  5. [2] 반죽을 엉키고 섞는 지점에 반죽을 추가하고 각각의 1/4을 나무 숟가락에 나무 숟가락에 평평하게 놓고 부드럽게 기름으로 옮깁니다. 바닥이 기울어지면 뒤집어 젓가락으로 선명하게 볶아 여러 구멍을 뚫습니다.

  6. 끓는 물을 통해 [1]에서 메밀을 붙여 넣고 물을 배출 한 다음 그릇에 넣습니다.

  7. [4] [5]를 얹고 따뜻한 냄비 수프를 펼치고 [b]로 윗면.

요리사 팁

황금률은 Mochi와 Samaboko에 덜 로스트를 사용하는 것입니다. 너무 많이 담그면 기름진 소바 국수로 변합니다. 또한 Maitake 버섯을 빨리 볶아 질긴 질감을 남기면 맛있습니다.

Chef 's Tips

이번에는 Maitake 버섯을 사용했지만 물론 다른 버섯도 맛있을 수도 있습니다. 몇 가지 성분만으로 수행 할 수 있으므로 냉장고에서 남은 음식을 결합하는 것이 좋습니다.

슬롯 추천 된 제품