절묘한 프슬롯 체험 치킨

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우리는 프슬롯 체험 치킨의 기본 사항을 소개 할 것입니다. 고기의 전처리는 맛을 향상시키고 몸을 담그는 질감을 만듭니다.

2 명을위한 재료

  • 닭 허벅지
    1 시트 (200g)
  • <a
  • Egg
    1 조각
  • 간장/주류
    각 1/2 tsp
  • 소금, 후추, 참깨
    작은 양
  • 강판 생강과 마늘
    작은 양
  • <b
  • 1 스푼 및 1/2
  • Katakuri 파우더
    1 스푼 및 1/2
  • 샐러드 오일
    1/2 TSP
  • 적절한 금액

만드는 방법

  1. 닭고기는 칼로 옷을 입고 (개구부) 균등하게 두껍게 한 다음 그리드 모양으로 자르고 칼 끝으로 줄무늬를 자릅니다. 그것을 뒤집고 대나무 꼬치로 전체 피부를 통해 구멍을 뚫고 4cm 사각형으로 자릅니다. (포인트) 전처리는 고기가 질감을 높이고 맛을 내리는 데 도움이됩니다.

  2. 고기를 <a로 던지고 10 분 동안 그대로두고 <b을 넣고 튀기기 직전에 뿌립니다.

  3. 프라이 기름을 170-180 도로 가열하고, 손으로 구르고 [2] 잘 섞은 다음 첨가 한 다음 8 분 동안 저열로 볶습니다. 고기를 한 번 잡아 당기고 열을 180 도로 높이고 고기를 돌려서 1 분 동안 볶은 다음 시작합니다. (포인트) 두 번 튀겨서 내부에 푹신한 내부와 바깥쪽에 바삭한 질감이 생깁니다. 카레 소금, 녹색 양파 생강 소금 오일 및 원하는 경우 남부 아이에 라이드 드레싱을 제공하십시오.

요리사 팁

"Crisge -Fried Fruit"를 사용하면 닭고기를 튀긴 튀김 밀가루에 넣으면 조미료와 폭행이 완료됩니다. 기름에 튀길 때 피부는 바삭 바삭하고 내부는 육즙이 있습니다! 간장 향기와 정통 마늘 맛으로 맛있는 튀긴 음식을 만들 수 있습니다.

Chef 's Tips

"전자 레인지에 튀긴 튀긴 과일"을 슬롯 체험하면 닭고기를 튀긴 과일과 전자 레인지로 뿌려서 튀김 닭고기를 쉽게 만들 수 있습니다. 샌드위치 빵을 얇게 펴고 튀긴 계란과 다진 야채로 얇은 닭고기 조각을 굴려 중국식 크레페를 만들어 파티 요리에 적합합니다.

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