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프랑스 크 룰러는 귀엽고 꼬인 choux 직물로 만든 도넛입니다. 이번에는 꿀 유약을 부었습니다.
계란을 녹이게합니다. 성분 [a]를 냄비에 넣고 중간 열로 끓입니다.
열 암, 팬케이크 믹스를 한 번에 넣고 나무 숟가락으로 빠르게 섞는다.
분말이 사라지면 냄비의 바닥에 막이 형성 될 때까지 약 1 분 동안 저어 줄 때까지 저열로 가열합니다.
열에서 제거하고 계란의 1/3을 넣고 섞은 다음 1/3을 넣고 더 많이 섞습니다. 계란의 나머지 1/3을 조금씩 추가하여 상황을보십시오. 이것을 별 모양의 용기와 함께 배관 백에 넣으십시오. *믹싱을위한 권장 가이드 라인은 나무 주걱에서 쉽게 떨어질 수 없습니다.
조각을 12x12cm 요리 시트에 쥐어 직경이 약 7cm 인 다음 위에 쌓아 두 개의 압박을 더합니다. 이 중 5 개를 전체적으로 만듭니다.
Olein Rich (또는 샐러드 오일)를 150-160 ° C로 가열하고 요리 시트와 함께 [5]를 추가하고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
[b]를 그릇에 넣고 섞은 다음 프랑스 크 룰러가 여전히 따뜻합니다.
6 ~ 8 조각 이상의 스타베이스를 사용하십시오. 꿀을 사용할 때는 보툴리눔 질환을 예방하기 위해 1 세 미만의 영아에게주지 마십시오.
프로세스를 방해하지 않고 반죽을 계속 만들고 나서 (여전히 따뜻한 상태) 즉시 짜내고 굽습니다. 계란 혼합물을 너무 많이 넣지 않도록주의하십시오. 상황을 보면서 적절한 금액을 추가하십시오.
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