해산물 김치 치지미

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참깨 식초 간장 소스를 곁들인 한국 스타일의 해산물 김치 치지미.

직경 약 8cm의 재료 8 조각

  • 110G
  • 130ml
  • 작은 수량
  • 중국 양배추 김치 (주스 배수)
    100G
  • Nira
    50G
  • 양파
    1/2 조각
  • 오징어 (Body)
    80G
  • 새우 (껍질을 벗긴 새우는 괜찮습니다)
    8 꼬리
  • Sesame Oil
    작은 수량
  • <스토어>
  • 2 스푼
  • 간장
    1/3 스푼
  • Mirin
    2/3 TBSP
  • 실버 화이트 세서미
    적절한 금액

만드는 방법

  1. 반죽 재료를 그릇에 넣고 털을 사용하여 부드럽게 섞습니다.

  2. Kimchi를 한입 크기의 조각으로 자르고 Roe를 3-4cm 길이로 자릅니다. 양파를 얇은 조각으로 얇게 썬다. 오징어를 스트립으로 자르고 스트립으로 자르면 새우가 껍질, 등면 및 꼬리를 제외하고는 배의 조각으로 자르고 새우는 배의 조각으로 자르고 뻗어 있습니다.

  3. 성분을 ①에 ②에 추가하고 부드럽게 섞습니다.

  4. 프라이팬을 가열하여 참깨를 넣고 한 번에 얇은 원형 모양에 ③을 붓고 저열로 요리합니다. 바닥이 켜지면 뒤집어 재료를 익힐 때까지 요리하십시오.

  5. 그릇에 넣고 소스에 재료를 섞어 서빙하십시오.

요리사 팁

Okonomiyaki Flour가없는 경우프라그 마틱 슬롯편리합니다! 대시 나 계란을 첨가하지 않고 푹신하고 맛있는 반죽을 만들 수 있습니다.

Chef 's Tips

누르지 않으면, 닿지 않고 "천천히 구운"상태이며 내부는 부드럽고 수분이 부드럽고 표면이 바삭 바삭하고 향기가납니다.

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