콜드 슬롯 체험 Gaspacho 소스

2 명을위한 재료

만드는 방법

1. 먼저 Gaspachosauce를 만듭니다. 그물로 토마토를 골라 푸드 프로세서에서 분쇄하십시오. 그릇에 넣고 "엑스트라 버진 올리브 오일", 레몬 주스, 소금 및 후추를 섞고 냉장고에 식히십시오.

2. 가방의 지시에 따라 "스파게티 1.4mm"를 끓인 다음 약 5 분 동안 소쿠리에 넣고 냉수로 씻고 배수하십시오. 그릇으로 옮기고 와 섞으십시오.

3. 훈제 연어와 토마토를 5mm 너비의 파쇄로 자르고 오이를 파쇄 조각으로 자릅니다. 양파를 얇게 썰어 물에 담그고 배수하십시오.

4. [2]의 스파게티에 [3] (연어와 토마토의 약간 저장)의 재료를 추가 한 다음 섞은 다음 약간 더 깊은 요리에 두꺼운 서빙을 추가하십시오. 남은 연어와 토마토를 얹습니다.

5. 그 지역 주변의 [1]에서 소스를 붓고 먹을 때 잘 섞습니다.

요리사 팁

냉수로 슬롯 체험를 씻은 후 잘 배수하십시오. 슬롯 체험와 소스는 확실히 더 엉킨입니다.

Chef 's Tips

슬롯 체험 대신 서울목과 같은 얇은 국수를 사용하는 것도 맛있습니다

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