달보기 Iromo Manju

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야채 요리과자와 과자성격일본 음식

튀김 반죽과 튀긴 감자 만주. 젓가락을 넣으면 밤나무와 긴난 사람들이 밝아 지면서이 요리가 맛있는 가을 맛으로 만듭니다. 따뜻하게 만들기 위해 많은 콩 페이스트를 넣습니다. 튀김 반죽을 위해 특수 파우더로 만든 금을 사용하면 성분의 맛을 향상시키고 맛있고 바삭하게 만듭니다.

4 명을위한 재료

  • 감자 감자
    300G
  • 1/4 tsp
  • Simmered Chestnuts
    4 조각
  • Ginnan
    4 정제
  • Kirage
    8 티켓
  • 1/2C (50G)
  • 75ml
  • 적절한 금액
  • a [dashi ... 2c 소금 ... 1/3 tsp, 간장, 미린 ... 2 tsp 각각]
  • B [하드 밀가루 ... 1 큰술, 물 ... 2 큰술]
  • 절단 Yuzu Skin
    적절한 금액

만드는 방법

  1. 감자를 눌러 많은 물로 끓입니다. 부드러워지면 뜨거운 물을 배수하고 냄비를 다시 뒤집어 물을 배수하고 뜨거워지면서 으깨고 소금에 섞습니다.

  2. 달콤한 스튜가 달린 달콤한 밤나무가 수프에 붓습니다. Ginnan의 껍질을 제거하고 뜨거운 물에 넣고 천공 ​​된 공으로 문지른 다음 몇 분 동안 끓여서 뜨거운 물을 배수하고 남은 얇은 피부를 제거하십시오. 해파리는 돌을 제외합니다.

  3. 1 1 쿼터로 나누고 각각 두 개를 넣어 구형 모양으로 반올림합니다.

  4. 공에프라그 마틱 슬롯를 추가하십시오 그리고 물과 섞어 반죽을 만듭니다.

  5. "Olein Rich"170도까지 반죽을 3에 놓고 바삭 바삭한 빵 껍질에 볶습니다.

  6. 냄비에 A를 끓인 다음 B를 추가하여 두껍게합니다.

  7. 접시에 5를 추가하고 6 개의 콩 페이스트를 붓고 Yuzu 피부를 얹습니다.

요리사 팁

물을 배수 한 후 감자가 냄비에 반환 될 때

Chef 's Tips

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