프라이팬에 구운 Xiaolongbao 스타일 중국 롤빵

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그냥 랩하고 굽는 Shumai.Xiaolongbao 스타일중국 빵으로 쉽게 돌리기 쉽습니다! 그것은 많은 양으로 가득 차 있으며 간식에 적합합니다.

6 성분

만드는 방법

  1. 믹스, 물 및 녹은 버터 (또는 선호하는 오일)를 그릇에 넣고 주걱이나 반죽이 결합 될 때까지 무언가와 철저히 섞습니다.

  2. 약 2 분 동안 손으로 반죽합니다. 포장되면 플라스틱 랩으로 덮고 냉장고에 약 5 분 동안 그대로 두십시오.

  3. 반죽을 6 번 똑같이 나누면 손으로 둥글고 평평하게 스트레칭하십시오 (약 9cm의 직경). 끝을 정렬하여 Shumai를 덮으십시오.

  4. 반죽을 무료 슬롯 게임 넣어 일치하도록합니다. 프라이팬이 직경이 20cm 미만인 경우 직경이 20cm 이상인 경우 60ml의 물 (포함되지 않음) 또는 100ml의 물 (포함되지 않음)을 추가하십시오.

  5. 무료 슬롯 게임을 덮고 약 2-3 분 동안 중간 열로 가열 한 다음 물이 끓기 시작하면 약 10 분 동안 증기를 내릴 때 열을 낮추십시오.

  6. 물이 사라지면 참기름 (또는 샐러드 오일)을 뿌립니다. 다시 덮고 약 3 분 동안 저열로 요리 한 다음 바닥을 갈아서 마무리하십시오.

요리사 팁

약 10 분 동안 증기를 치고 수분이 남아 있으면 뚜껑을 제거하고 수분이 제거 될 때까지 요리하십시오.

Chef 's Tips

간장, 식초, 칠리 오일 등으로 선택하십시오.

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