Sachertorte 스타일 초콜릿 케이크

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아몬드 슬라이스 토핑은 저열로 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 드라이 로스팅하여 향기가있을 수 있습니다. 세련된 분위기를 조성하기 위해 토핑 대신 코코아를 뿌립니다.

재료 : 직경이 약 20cm 인 1 조각

  • 2 백
  • 순수한 코코아 파우더
    2 테이블 스푼 (12g)
  • 2 조각
  • 우유
    120ml
  • 오렌지 마멀레이드 또는 살구 잼
    100-120G
  • [Grasage (초콜릿 크림)]
  • 초콜릿
    100G
  • 신선한 크림
    100ml
  • [토핑을위한]
  • 신선한 크림
    100ml
  • Orange, Chervil, Almond Slices, Alazan 등 선택의 토핑
    적절한 금액

만드는 방법

  1. "큰 팬온라인 슬롯 사이트의 장군"순수한 코코아 가루 1 큰술을 한 가방에 넣고 숟가락이나 비슷한 것을 섞습니다.

  2. 계란과 60ml의 우유를 그릇에 넣고 잘 휘젓고 [1]에서 밀가루를 넣고 1 분 동안 잘 섞는다.

  3. 직경이 약 20cm 인 프라이팬에 오일을 붓고, 펼친 다음 완전히 닦아냅니다. 낮은 열에서 중간 열로 가열 한 다음 젖은 접시에서 식 힙니다.

  4. [2]에서 반죽을 프라이팬에 넣고 부드러운 열에서 저열로 덮고 3-6 분 동안 요리 한 후 뒤집습니다. 일단 넘어지면 다시 덮고 2-5 분 동안 굽습니다.

  5. 요리 할 때 그물이나 비슷한 것을 완전히 식히십시오. 열이 사라지면 부드러운 랩을 바르면 건조되지 않도록하십시오.

  6. 단계 [1] ~ [5]를 사용하여 다른 반죽 조각을 굽습니다.

  7. 팬온라인 슬롯 사이트가 냉각되면 접시에 하나를 놓고 많은 마멀레이드 (또는 살구 잼)를 뿌리고 다른 팬온라인 슬롯 사이트를 맨 위에 쌓으십시오.

  8. 유약 (초콜릿 크림). 먼저 초콜릿을 잘게 자릅니다.

  9. 신선한 크림을 열 내성 그릇에 넣고 전자 레인지에 가열하여 30-50 초 동안 가열하여 80-90 ° C에 도달하십시오. [8]에서 초콜릿을 넣고 약 20 초 동안 기다린 다음 천천히 섞어 녹인 다음 약 40 ° C에 도달하십시오. 식히고 단단 해지면 전자 레인지에서 10-20 초 동안 가열하여 부드럽게됩니다.

  10. [9]의 팬케이크 위에 [9]를 쏟아 부어 모든 것을 덮고 숟가락이나 무언가로 평평하게 뿌립니다. 초콜릿이 단단해질 때까지 냉장고와 같은 시원한 장소에서 식히십시오.

  11. 좋아하는 토핑으로 장식하고 휘핑 된 신선한 크림이나 완성 할 수있는 음식을 제공하십시오.

요리사 팁

코코아가 들어있는 2 개의 팬케이크로 쉽게 만들 수 있습니다. 단순히 초콜릿 크림을 붓고 펼치기 위해 풍부한 Sachertorte 스타일을 만듭니다! 좋아하는 초콜릿 유형을 선택하십시오.

Chef 's Tips

아몬드 슬라이스 토핑은 저열로 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 드라이 로스팅하여 향기가있을 수 있습니다. 세련된 분위기를 조성하기 위해 토핑 대신 코코아를 뿌립니다.

제품 사용