Peing Duck Style Pizza

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Crispy Pizza Dough는 된장 소스와 잘 어울립니다! 닭의 바삭 바삭한 피부는 중국식 피자로 변모합니다!

재료 : 12-13cm 직경 x 8 시트

만드는 방법

  1. 약 1/2 티스푼의 소금과 소량의 후추로 닭 허벅지를 루브 한 다음 피부와 살의 순서대로 천천히 굽고 잠시 동안두고 얇은 조각으로 얇게 썬다.

  2. 공에"프라이팬에서 만들 수있는 피자 믹스"1 백 (200g), 물 80ml, 오일"Olein Rich"1 큰술 (15G)을 추가하고 주걱과 1 분 이상 혼합하십시오.

  3. to [2], 다진 녹색 양파 4 큰술과 흰색 참깨 2 티스푼을 넣고 2 분 동안 손으로 반죽하십시오. 8 개의 동일한 부품으로 나누고, 굴리고, 플라스틱 랩으로 덮고, 약 5 분 동안 그대로 두십시오.

  4. 오븐 종이 또는 무언가를 뿌려서 반죽을 하나씩 배치하고 직경 15cm의 원형 모양으로 손으로 펴고 포크로 구멍을 뚫습니다.

  5. 프라이팬을 가열하고 중간 열에 3-4 분 동안 [4]를 놓은 다음, 뒤집어 2-3 분 동안 요리하십시오. 나머지 반죽을 같은 방식으로 굽습니다.

  6. 콩 콩나물 한 봉지 1 개를 반 길이로 자릅니다. 프라이팬의 기름"Olein Rich"1 티스푼을 가열하고 소량의 소금과 후추로 뿌려 뿌려서 콩 콩나물을 빠르게 제거하십시오.

  7. [MISO 건조] Tenmenjang의 3 큰술과 참깨 오일 1/2 큰 스푼을 혼합하십시오.

  8. [5]의 피자에 서브 베드 된장 소스, [1]의 닭고기를 얹고 [6]의 콩나물을 뿌리고 적절한 양의 흰 머리카락과 녹색 양파로 장식합니다.

요리사 팁

바삭한 피자 반죽"프라이팬에서 만들 수있는 피자 믹스"권장됩니다. 발효없이 시간을 절약하십시오! 닭고기는 고기 3 개에 약 7 개의 껍질이며, 가운데에 고기를 천천히 굽히면 향기로운 마무리로 요리 할 수 ​​있습니다.

Chef 's Tips

회색 머리의 녹색 양파를 수직으로 지우기 위해 코어를 제거하고 4-5cm 길이에 수직으로 자르고 5-10 분 동안 물에 담그고 물에 가볍게 문지르면 매운 성을 제거합니다.

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