Burd and Bacon White Spaghetti

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야채가 많습니다! 풍부한 뿌리 야채 맛 소스는 파스타와 잘 어울립니다! 선명한 질감은 맛있는 악센트를 더합니다.

2 명을위한 재료

  • Burdock
    1/2 병 (100g)
  • Onion
    1/2 조각
  • 두꺼운 컷 베이컨
    50G
  • 2 tsp
  • 버터
    2 테이블 스푼
  • 밀가루
    3 스푼
  • 콜드 우유
    1 ・ 1/2 컵
  • wed
    1/2 컵
  • 소금
    1/4 tsp
  • 간장
    1/4 tsp
  • Pepper
    소량
  • "스파게티 1.6mm"
    200g
  • SALT
    약 2 tsp
  • 아라비키 블랙 페퍼
    적절한 금액

만드는 방법

  1. 짐을 철저히 헹구고, 대각선으로 얇게 썰고, 얇은 조각으로 자른 다음 물로 빨리 씻어서 배수하십시오. 양파를 얇은 조각으로 얇게 썬다. 두꺼운 베이컨을 5mm 너비의 막대기로 자릅니다.

  2. 프라이팬에 오일 "올레 인 리치"를 가열하고, 4-5 분 동안 중간 열에 천천히 부러진 다음 양파와 베이컨을 넣고 1-2 분 동안 요리합니다.

  3. [2]에 버터를 넣고 녹을 때 밀가루를 뿌리고 밀가루가 혼합 될 때까지 요리합니다.

  4. 불을 멈추고 차가운 우유와 물을 넣고 우드 크러스트와 잘 섞는다.

  5. 중간 열로 재가열하고 5-6 분 동안 끓인 다음 바닥에서 두껍게 될 때까지 저어주고 소금, 간장 및 후추로 간을냅니다.

  6. 스파게티 1.6mm는 소금을 첨가하고 끓여서 끓는 물에 배치되어 표시된 당시에 끓입니다. 그것을 소쿠리로 들어 올리고 물을 배출하고 접시에 넣습니다.

  7. [5]에서 소스를 붓고 후추를 뿌린다.

요리사 팁

우리는 초고속 건조 방법을 사용하여 푹신한 질감을 만드는 "스파게티 1.6mm"를 권장합니다.

Chef 's Tips

흰 소스는 튀긴 성분에 밀가루를 넣고 우유를 첨가하여 만들어집니다. 차가운 우유를 한 번에 넣고 빨리 빗어 바보를 만들기가 어렵습니다!

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