O.S.
온라인 슬롯 센터
Sugarless Mix Group
2015 년에 합류

내가 관여하는 것은 상업용 배터 믹스를 온라인 슬롯하는 것입니다. 우리는 고객이 원하는 품질과 질감을 달성하기 위해 어떤 성분을 결합 해야하는지를 추구하고 비용과 제조 효율성에주의를 기울이면서 제안합니다.
어려운 것은 다양한 식사 상황을 수용하는 것입니다. 전자 레인지에서 시간이 지남에 따라 가면서도 갓 튀긴 음식의 질감을 유지하는 방법입니다. 예를 들어, 슈퍼마켓의 준비된 식품 섹션에서는 오랫동안 튀긴 돼지 고기 커틀트가 팩으로 판매되지만이 경우에도 너무 끈적 거리지 않은 반죽 믹스가 필요합니다. 또한, 편의점은 하루가 지나도 많은 튀긴 음식을 판매하므로 더 오랜 시간 동안 바삭 바삭한 질감을 즐기려면 조심해야합니다. 이러한 문제를 알고있는 동안, 우리는 원료뿐만 아니라 제조 공정에 대한 지식을 동원함으로써 매일 제품을 개선하기 위해 열심히 노력하고 있습니다.

직접 훌륭한 제품을 온라인 슬롯했다고 생각하더라도 고객은 전혀 받아들이지 않을 수 있습니다. 내가 전에 튀김 가루를 온라인 슬롯했을 때, 나는 슈퍼마켓을 위해 튀김 가루를 온라인 슬롯하는 것을 담당했습니다. 어쨌든, 우리는 당신이 잠시 후에도 바삭한 튀김을 즐길 수 있도록 튀김의 견고성을 추구합니다. 나는 내가 자신에게 너무 자신감이 있었기 때문에 내가 자랑스럽게 내 마음을 줄 수 있다고 생각했다. 그러나 고객은 전혀 감사하지 않았습니다. 왜 그 이유를 물었을 때, 반죽이 아무리 힘들더라도 이것은 튀김의 맛을 손상시킬 것입니다. 다시 말해서, 나는 튀김 가루에 너무 집중되어 내 시력 분야가 좁아 졌다는 것을 추구하고 싶었고 고객이 실제로 원하는 것을 볼 수 없었습니다.
제품을 온라인 슬롯할 때는 이와 같은 것을 만들고자하는 것이 중요합니다. 그러나 동시에, 우리는 고객이 원하는 것을 잊지 않아야합니다. 나는 당신이 가정으로 인한 자기 만족에 빠지지 않아야한다는 것을 배웠습니다.

솔직히 말해서, 내가 속한 온라인 슬롯 및 연구 부서가 분리되어 매일 의사 소통하기가 어려웠습니다. 그러나 RD & E 센터가 완료된 후, 온라인 슬롯 및 연구 부서는 같은 건물에서 어깨로 일할 수 있었고 협력이 너무 빡빡해서 짧은 시간 내에 정보를 교환 할 수있었습니다. 이 덕분에 상업화 속도도 크게 증가했다고 생각합니다.
앞으로의 나의 목표는 "무설탕 믹스에 관한 것이라면 물어보십시오." 이를 위해서는 원료 및 제형에 대한 지식뿐만 아니라 제조 현장 및 품질 관리를 포함한 광범위한 지식을 흡수해야합니다. 언젠가 업계의 상식을 넘어서는 혁신을 뛰어날 수있는 신제품을 온라인 슬롯할 수 있다면, Showa 산업에 고유 한 강점을 이용할 수 있으며, 기름과 설탕과 같은 밀가루 이외의 다양한 곡물 및 기타 재료를 다루고 언젠가는 자랑스럽게 말할 새로운 제품을 온라인 슬롯할 수 있습니다. "